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Message par lamapa le Dim 24 Mai - 16:20

Deuxième sortie après déconfinement... Suite et fin...

Parce que prendre un joli poisson représente un plaisir immense, prendre le même plaisir à le manger est au moins aussi important pour moi, j'irais pas jusqu'à dire lui rendre un dernier hommage, mais pas loin...
De plus en plus je reviens au plus naturel possible, je bannis laurier, thyn, fenouil, etc. Surtout pour les premiers de la saison, après je peux me lâcher un peu.
je lève généralement les filets, je trouve la cuisson plus simple et homogène, et comme je récupère les morceaux de chair restés sur la carcasse pour le carpaccio, aucune perte, ce qui est pour moi primordial.
Les photos qui suivent, bien simplistes, ne sont donc pas dignes d'un livre culinaire, juste comme j'aime les apprécier, le plus naturels possible.

A la plancha, avec juste une petite brochette tomates/champignons

Lamapa 2020 - Page 2 Xm0h

A la grillade aux sarments de vignes (avec justes quelques huîtres chaudes sauce beurre et échalotes, il y en avait prévu plus mais elles n'ont pas résisté à l"apéro avec le vin blanc, je n'ai pu en sauver que quatre pour la grillade)

Lamapa 2020 - Page 2 Qg0y


Voilà, c'était juste pour conclure ce CR heureux sur une note tout aussi heureuse, parce que pour moi la session de pêche se termine après la dégustation... Quand il y a la chance d'y avoir dégustation ...

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Message par gato le Dim 24 Mai - 16:28

Faut surtout pas te laisser aller... Very Happy Very Happy Very Happy

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Message par petit jeannot le Dim 24 Mai - 16:45

Suis bien d'accord avec toi Pascal, il faut bannir bien des épices (je ne dis pas toutes) qui cachent bien souvent la subtilité des saveurs des aliments, et revenir à de la simplicité Wink  
Et j'imagine que tout cela, fut accompagné par un bon breuvage Laughing

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Message par gato le Dim 24 Mai - 17:18

petit jeannot a écrit:Suis bien d'accord avec toi Pascal, il faut bannir bien des épices (je ne dis pas toutes) qui cachent bien souvent la subtilité des saveurs des aliments, et revenir à de la simplicité Wink  
Et j'imagine que tout cela, fut accompagné par un bon breuvage Laughing

Oui, de l'eau pour rester "nature" et "simple".  Very Happy Very Happy Very Happy

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Message par lamapa le Dim 24 Mai - 17:55

Il y a d'excellent breuvages à base de raisins qui savent rester nature et simple ... Very Happy

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Message par gato le Dim 24 Mai - 18:16

lamapa a écrit:Il y a d'excellent breuvages à base de raisins qui savent rester nature et simple ...  Very Happy

C'est vrai, j'oubliais tous les jus de fruits non fermentés... Embarassed Very Happy

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Message par malagueta33 le Dim 24 Mai - 18:44

Et niveau boisson de l'eau  Lamapa 2020 - Page 2 1874598769
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Message par lamapa le Lun 25 Mai - 12:44

Troisième sortie après le déconfinement

Sortie ce matin avec Dojo et Petit Jeannot pour voir si quelques francs étaient encore présent.
Au total, une touche chacun, mais pour un résultat bien maigre puisqu'un seul bar sera mis sur le sable.
Domi a eu une très belle attaque, mais décroché aussitôt, difficile de savoir la taille du fish...
Pour ma part, grosse touche, le poisson est lourd et puissant, c'est un gros à n'en pas douter, reste plus qu'à le voir pour savoir à quel point. Sauf que nous ne le verrons jamais, il parviendra à se décrocher à quelques mètres du bord sans avoir pu ne serait-ce que l’apercevoir.
C'est ce qui me fait râler le plus, le décrocher ça arrive et c'est le jeu, mais j'aurais au moins aimé savoir à qui j'avais affaire...
Seul Petit Jeannot parviendra à mener son combat à sa fin, même si son poisson en prenant un fort courant lui a mis la misère Very Happy

Lamapa 2020 - Page 2 Wbwv

Mais lui, au moins, il en viendra à bout, et échouera un très joli franc de 65 cm

Lamapa 2020 - Page 2 0ncu

Une très agréable matinée, même si je pense qu'on aurait pu faire bien mieux, que ce soit dans le timing qui je pense nous a coûté quelques poissons, et du moins pour ma part en étant un peu plus doué...


Dernière édition par lamapa le Lun 25 Mai - 14:26, édité 1 fois

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Message par gato le Lun 25 Mai - 13:56

Bien joué, les lascars !!!
Profitez bien, je ne peux, malheureusement, que suivre vos exploits sans pouvoir les partager. Sad


Dernière édition par gato le Lun 25 Mai - 14:05, édité 1 fois

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Message par eslambrec le Lun 25 Mai - 14:02

Sad Sad  Je serai bien venu, mais aujourd'hui boulot. Mais bon, il y en a qui ne s'ennuient pas ...
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Message par petit jeannot le Lun 25 Mai - 14:46

Merci Pascal pour ce CR de cette matinée bien agréable, et bien sympathique entre gens de bonne compagnie Laughing

Effectivement comme tu le dis, nous aurions pu (du) faire certainement mieux, car le poisson semblait bien présent Wink Peut-être pas en grand nombre mais suffisamment pour nous permettre de nous faire plaisir. Nous avons certainement passé trop rapidement sur certains postes, mais nous les aurons un jour, nous les aurons Laughing

Ce fut un vrai plaisir, de vous retrouver tous les deux Pascal et Domi, et à quand vous voulez pour une prochaine sortie  Wink

Info : Il faisait 65 cm pour 2.600 kg, en fait surpris qu'il ne soit pas plus gros vu les "cartouches" qu'il me mettait dans la canne, bien aidé aussi par le descendant et un fort courant. Certainement une version "Folasses" mais en bar commun Laughing

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Message par dojo le Lun 25 Mai - 14:48

Merci Pascal pour cette sortie conviviale avec Petit Jeannot qui a bien sorti son épingle du jeu. Il faut dire que lui a eu de la chance il n'a accroché qu'un petit poisson...  Very Happy. Effectivement je pense comme toi que nous avons peut-être eu tord de ne pas insister un peu sur le spot. La prochaine fois on essaiera de faire mieux. Ce qui me fais plaisir c'est qu'il y a certainement de beaux spécimens qui draguent la zone (je parle des poissons bien sûr). Very Happy

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Message par eslambrec le Lun 25 Mai - 15:47

petit jeannot a écrit:Il faisait 65 cm pour 2.600 kg, en fait surpris qu'il ne soit pas plus gros vu les "cartouches" qu'il me mettait dans la canne, bien aidé aussi par le descendant et un fort courant.
Ah c'est tout! Bon alors pour ça je préfère être resté bosser à la maison pour les cinq ou six élèves qui auront daigné allumer leur ordinateur ... Very Happy Very Happy
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Message par malagueta33 le Lun 25 Mai - 16:05

Papy Jeannot  plus gros tu l'aurais peut être décrocher  Lamapa 2020 - Page 2 716600159 
Mais belle prise.
Bravo les papys
J'entends déjà lamapa je suis pas encore papy moi...
Ben maintenant si.
Tu fais partie du groupe des papys  Lamapa 2020 - Page 2 3120947544
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Message par eslambrec le Lun 25 Mai - 16:42

Manu fais attention à ce que tu dis, Pascal à mon âge ...
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Message par gato le Lun 25 Mai - 17:16

eslambrec a écrit:Manu fais attention à ce que tu dis, Pascal à mon âge ...
Evidemment pour l'humour, ne cherchez rien de plus. D'autant que je fais des boulettes moi aussi.


"Pascal A mon âge." Monsieur l'instituteur....le verbe avoir vous a eu. Lamapa 2020 - Page 2 3120947544 Lamapa 2020 - Page 2 3120947544 Lamapa 2020 - Page 2 3120947544

"Vous me le copierez 100 fois"

J'ai honte de ne pas avoir de poissons en ce jour de printemps radieux après le confinement en Gironde.
Tu as honte de ne pas avoir de poissons en ce jour de printemps radieux après le confinement en Gironde.
Il a honte de ne pas avoir de poissons en ce jour de printemps radieux après le confinement en Gironde.
Nous avons honte de ne pas avoir de poissons en ce jour de printemps radieux après le confinement en Gironde.
Vous avez honte de ne pas avoir de poissons en ce jour de printemps radieux après le confinement en Gironde.
Ils ont honte de ne pas avoir de poissons en ce jour de printemps radieux après le confinement en Gironde.

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Message par malagueta33 le Lun 25 Mai - 17:36

eslambrec a écrit:Manu fais attention à ce que tu dis, Pascal à mon âge ...

Mon pauvre papy eslambrec 
Toi aussi tu es un papy et depuis longtemps même  Lamapa 2020 - Page 2 3120947544
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Message par eslambrec le Lun 25 Mai - 19:59

gato a écrit:
"Pascal A mon âge." Monsieur l'instituteur....le verbe avoir vous a eu. Lamapa 2020 - Page 2 3120947544 Lamapa 2020 - Page 2 3120947544 Lamapa 2020 - Page 2 3120947544

"Vous me le copierez 100 fois"
Désolé, je ne la ferai plus, je connais la règle mais des fois au clavier, on va un peu vite ...
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Message par vistamboire le Lun 25 Mai - 20:08

une belle sortie quand meme, le "petit" vous a "mouché"  Smile

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Message par Max40 le Lun 25 Mai - 21:27

Bravo Jeannot,  joli poisson !
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Message par gerard_33 le Lun 25 Mai - 22:01

Super les amis,  n'ayant pu me joindre à vous, j'ai beaucoup pensé et je savais que le pêcheur de truites allait une se faire remarquer.
Merci et bravo

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Message par gato le Mar 26 Mai - 9:07

eslambrec a écrit:
gato a écrit:
"Pascal A mon âge." Monsieur l'instituteur....le verbe avoir vous a eu. Lamapa 2020 - Page 2 3120947544 Lamapa 2020 - Page 2 3120947544 Lamapa 2020 - Page 2 3120947544

"Vous me le copierez 100 fois"
Désolé, je ne la ferai plus, je connais la règle mais des fois au clavier, on va un peu vite ...

C'était simplement pour la "punition" des 100 lignes. Very Happy Very Happy Very Happy

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Message par lamapa le Mer 27 Mai - 0:43

Quatrième sortie après le déconfinement

Juste histoire de ne pas faire de CR que quand il y a du poisson...
Sortie ce mardi matin, quatre pêcheurs, et presque quatre fois rien...
Pas une tape pour Petit Jeannot, Eslambrec, et moi, et un petit piguey pour Gérard.
Un jour sans.
Il y a des jours comme ça, et il y en aura d'autres, certainement même plus souvent qu'à leur tour...
La bonne ambiance, contrairement aux bars,  était au rendez-vous, c'est bien là le pricipal.

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Message par malagueta33 le Mer 27 Mai - 6:52

Ça y est vous nous avez vidé l'océan  Lamapa 2020 - Page 2 3120947544
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Message par sparusa le Mer 27 Mai - 19:11

encore une belle sortie et bien accompagné !!
Super !!!
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Message par Fred33 le Mer 27 Mai - 22:10

Bravo.
Ouh la cela me donne plus qu'envie
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Message par filip le Jeu 28 Mai - 11:15

Bien joué à tous ! Merci pour ces partages très motivants.
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Message par gerard_33 le Jeu 28 Mai - 17:00

Ce matin les fidèles leurristes étaient présent sur un très bel estran, hélas les poissons étaient ailleurs.
Merci mes amis pour cette session très sympathique, à refaire bientôt.

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Message par malagueta33 le Jeu 28 Mai - 18:54

Je sortirai une nouvelle loi...
Interdiction d'aller a la pêche la semaine  Lamapa 2020 - Page 2 2823905224
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Message par totodupolo le Jeu 28 Mai - 19:02

cheers cheers cheers
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Message par lamapa le Jeu 28 Mai - 19:06

Merci Gérard, très sympa la photo, dommage qu'il y en faille un derrière l'objectif, merci de t'être sacrifié.

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Message par petit jeannot le Jeu 28 Mai - 19:06

malagueta33 a écrit:Je sortirai une nouvelle loi...
Interdiction d'aller a la pêche la semaine  Lamapa 2020 - Page 2 2823905224

On s'en fout, de ta prochaine loi, car de toute façon tous les retraités te le diront : On ne sait jamais quel jour de la semaine ou du week-end nous sommes Laughing Laughing Laughing

Ce matin une sortie bien sympathique, en très bonne compagnie, avec une très fraîche "bibine" pour accompagner un excellent jambon de Pays en fin de matinée  Lamapa 2020 - Page 2 813399462 

Il ne manquait seulement que quelques écailles, pour nous combler de bonheur... Seul "Picasso" a eu le plaisir de sentir un frémissement de blank, sur poisson qui n'était pas d'exception, oui je sais c'est la jalousie qui me fait dire ça Laughing Laughing Laughing

Merci à toi Gégé pour la photo, ainsi qu'à toute l'équipe du jour cheers

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Message par lamapa le Jeu 28 Mai - 19:11

petit jeannot a écrit:
malagueta33 a écrit:Je sortirai une nouvelle loi...
Interdiction d'aller a la pêche la semaine  Lamapa 2020 - Page 2 2823905224
On s'en fout, de ta prochaine loi, car de toute façon tous les retraités te le diront : On ne sait jamais quel jour de la semaine ou du week-end nous sommes

Moi je ne suis pas retraité, mais je m'en fout aussi, vu que je reprends le boulot la semaine prochaine, elle ne me dérangera plus trop ta loi Manu tongue

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Message par malagueta33 le Jeu 28 Mai - 19:15

Sinon une moi qui interdirait les petit de moins de 1,60 d'aller a la pêche la semaine  tongue
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Message par Bernard 33 le Jeu 28 Mai - 19:19

.


Dernière édition par Bernard 33 le Ven 29 Mai - 15:56, édité 2 fois

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Message par eslambrec le Jeu 28 Mai - 19:23

Merci à vous tous, matinée bien sympathique. Quand je pense que je reprends le travail physiquement, j'ai bien fait d'en profiter, vivement les vacances ... Very Happy Smile Smile Very Happy
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Message par dojo le Jeu 28 Mai - 21:20

Merci à tous pour cette belle sortie pleine de convivialité et de bonne humeur. Bernard on aurai bien aimer te voir parmi nous ce matin. La prochaine fois très certainement.  Merci Gérard pour la photo.
Manu on s'en fout de ta loi; n'oublie pas que tu as affaire aux Tontons flingueurs et associés....Alors prudence ! Lamapa 2020 - Page 2 871299959

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Message par malagueta33 le Jeu 28 Mai - 23:01

On devrait vous faire payer les sorties en semaine  tongue
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Message par dojo le Ven 29 Mai - 9:55

non le We ça rapporterait davantage!

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Message par petit jeannot le Ven 29 Mai - 11:32

malagueta33 a écrit:Sinon une moi qui interdirait les petit de moins de 1,60 d'aller a la pêche la semaine  tongue

Manu, suis pas du tout concerné par ce type de "moi" (loi) puisque les retraités n'ont pas de semaine, mais uniquement des week-end geek 

     Pour ton info, et c'est là que l'on voit que tu ne m'as pas vu, depuis pas mal de temps, car j'ai eu cet hiver une bonne poussée de croissance, car ce matin je me suis aperçu que la longueur de mes jambes, avaient pris au minimum 5 cm, je n'arrive plus à toucher mes orteils avec mes doigts, jambes tendues  Laughing Laughing

     Et comme le disait le père de l'ami Coluche : "Dans la vie y'a pas de petit, la bonne longueur pour les jambes, c'est quand les pieds touchent bien par terre scratch

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Message par petit jeannot le Ven 29 Mai - 11:42

Bernard 33 a écrit:Désolé de ne pas être parmi vous mais le cœur y était et j'ai bien pensé a vous a faire des allé retour dans le couloir pale  merci pour le cr.

Bernard, courage et patience, tu seras bientôt physiquement parmi nous Wink  Prépares toi, car "la Touvre", après l'annonce d'hier soir, une sortie la semaine prochaine pourrait bien être à l'ordre du jour Wink  Lundi, et mardi pas possible pour l'énerveur d'après ce qu'il nous a dit hier, donc il reste à voir pour les jours suivants, on se tient au jus les "Tontons".

Pour ma part, n'en déplaise à Manu, pour une partie de pêche entre amis, suis libre tous les jours ou presque Laughing

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